Rosso
( Produkt ausverkauft )
Rebsorte:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso und Tazzelenghe.
Lesezeit:
Manuelle Traubenlese.
Vinifikation und verfeinerung:
Barrique-Ausbau, gefolgt von Reifung in großen Eichenfässern und lange Flaschenreifung.
Farbe:
Grelles Rubinrot mit Purpurreflexen.
Duft:
Betörend in der Nase mit markanten Fruchtspuren von Heidelbeeren, Maulbeeren und frischen Zwetschgen. Eine delikate blumige Note von Rosen lässt entwickelteren Düften von Leder und geröstetem Kaffee Platz.
Sinnliche Noten:
Im Geschmack vollmundig, mit noch ausgeprägten Tanninen, die jedoch komplett in der Struktur integriert sind. Die beachtliche geschmackliche Frische lädt zu wiederholten Verkostungen ein.
Ein junger Wein, der sich bestens in Kombination mit Grillfleisch verkosten lässt sowie mit einem Käse mittlerer Reifung.